RESEP SAPO TAHU JAMUR

SAPO TAHU JAMUR

Bahan-bahan:

2 ikat sawi

Jamur kuping, secukupnya

Jamur kancing, secukupnya

1 buah tofu

1 sdm tepung maizena

3 siung bawang putih

1 bawang bombay berukuran kecil

2 sdm saos tiram

½ sdt kaldu bubuk

½ sdt garam & gula

2 sdm kecap manis

¼ sdt merica bubuk

Cara Membuat:

1.      Potong tofu, lalu goreng dengan api sedang sampai warna menjadi kecolatan, lalu angkat dan sisihkan

2.      Tumis bawang putih dan bawang bombay yang sudah di iris lalu tunggu hingga harum

3.      Tambahkan jamur kuping dan jamur kancing, aduk-aduk

4.      Tambahkan sawi yang sudah dicuci dan di potong-potong

5.      Larutkan 1 sdm tepung maizena pada setengah gelas air. Lalu masukan larutan maizena dalam tumisan

6.      Tambahkan kecap manis, saos tiram, garam, gula, merica & kaldu bubuk

7.      Aduk sampai larut. Test rasa. Lalu masukan tofu yang sudah digoreng tadi. Dan sajikan