RESEP SOP IGA SAPI
SOP IGA SAPI
Bahan-bahan:
½ kg iga sapi
¼ kg kikil (optional)
2 buah wortel
10 buah buncis
3 lembar daun jeruk
2 buah kembang lawang
1 ruas jahe
1 sdt merica bubuk
1 sdt pala bubuk
Secukupnya daun bawang
Bawang goreng (untuk taburan)
Bumbu Halus:
3buah bawang merah
3buah bawang putih
1 sdt garam
Langkah-langkah:
1.
Rebus iga sapi menggunakan daun jeruk ½ jam. Buang
airnya ganti air baru
2.
Lalu masukan kikil, jahe, kembang lawang, merica bubuk, dan pala bubuk
3.
Tumis bumbu halus hingga matang, lalu masukan ke
rebusan iga
4.
Jika iga sapi sudah matang, masukan irisan
wortel dan buncis
5.
Tunggu hingga daging empuk
6.
Taburkan bawang goreng dan daun bawang. Angkat lalu
sajikan
Komentar
Posting Komentar